Leek and potato soup

Leek and potato soup

4.0 59 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

leeks (white part only), cut in pieces
450 g
salt plus extra to taste
1 tsp
extra virgin olive oil
30 g
butter
30 g
potatoes cut in slices (0.5 cm)
250 g
water
700 g
ground white pepper
1 pinch
ground nutmeg (opcional)
1 pinch
milk
100 g
fresh chives chopped, to garnish

fresh flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 613 kJ / 146 kcal

Gordura 10 g

Fibra 2.6 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 174 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Hollandaise Sauce

15 Min

Lemon Posset

2 Std. 40 Min

Irish Soda Bread

45 Min

Carrot and Swede Mash

20 Min

Spiced Red Cabbage

1 Std. 10 Min

Shortcrust Pastry

5 Min

Grated Parmesan Cheese

5 Min

Chocolate Mousse

3 Std. 20 Min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 Std. 55 Min

Rhubarb Crumble

55 Min

Butterfly Cakes

1 Std.

Curried Sweet Potato Soup

30 Min