Quenelle salate di carote e mandorle

Quenelle salate di carote e mandorle

3.0 3 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • 150 g di carote lavate, con la buccia e a pezzi
  • 300 g di robiola a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • ½ cucchiaino di maggiorana secca
  • 1 pizzico di curry in polvere
    1 pizzico di curcuma in polvere
  • 20 g di aceto di mele
  • 5 g di miele
  • 1 pizzico di sale rosa
  • 200 g di bulbo di finocchio a julienne
  • 50 g di mandorle a lamelle

Nutrição por 1 porzione

Energia 409.2 kcal / 1712 kJ
Proteína 6.9 g
Gordura 37.8 g
Hidratos de carbono 12.1 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 1.6 g
Sódio 0 mg

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