Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

2.8 5 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

Hamburguesas de ternera

1 bolillo seco , en trozos
100 g de zanahoria , pelada y en trozos
100 g de cebolla , en trozos
2 ramas de apio
500 g de ternera en cubos
1 cucharada de mostaza Dijon
1 huevo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
250 g de queso manchego , en trozos

Salsa de almendra

150 g de almendras
20 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
3 cucharadas de harina
500 g de vino blanco
50 g de brandy
200 g de agua
1 cubo de caldo de res (para 0,5 l.)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Energia 1827 kJ / 435 kcal

Proteína 25 g

Hidratos de carbono 17 g

Gordura 24 g

Fibra 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocinando en Varoma 7 Receitas
México

Também pode gostar...

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50min

Mousse de frutas

3h

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1h

Arroz al azafrán con pavo

40min

Canelones de pavo

1h 30min

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo al limón con verduras

40min

Filete relleno

40min

Pajaritos de pollo

30min

Arroz milanesa

40min

Souffle de chocolate

1h

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35min