Tarte Tatin

Tarte Tatin

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Preparação 20min

Total 1h 15min

12 Stücke

Ingredientes

Teig

Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Butter in Stücken
100 g
Wasser kalt
70 g
Salz
1 Prise

Karamell und Fertigstellung

Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel
4
Essig
1 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 2 g

Energia 992 kJ / 245 kcal

Gordura 12 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 29 g

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