Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0 4 avaliações

Preparação 15min

Total 8h 45min

4 porties

Ingredientes

olijfolie
20 g
rode uien in vier gesneden
200 g
wortelen in schijfjes (0.5 cm)
120 - 150 g
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
50 - 70 g
rode wijn
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
4
verse rozemarijn
2 tl
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 89 mg

Proteína 33 g

Energia 2505 kJ / 598 kcal

Gordura 48 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide koken 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45min

Gevulde kroketten

Gevulde kroketten

Nenhuma avaliação

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Broodkruimels

Broodkruimels

5min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2h

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1h 30min

Ananas zandkoekjes

Ananas zandkoekjes

2h

Sinaasappelconfituur met Campari

Sinaasappelconfituur met Campari

1h 35min

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1h 25min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1h 10min

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55min