Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 8h 45min

4 porties

Ingredientes

olijfolie
20 g
rode uien in vier gesneden
200 g
wortelen in schijfjes (0.5 cm)
120 - 150 g
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
50 - 70 g
rode wijn
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
4
verse rozemarijn
2 tl
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 89 mg

Proteína 33 g

Energia 2505 kJ / 598 kcal

Gordura 48 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide koken 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gevulde kalkoentaart

Gevulde kalkoentaart

1h 30min

Custard

Custard

15min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Kippenbouillon met broodknoedels

Kippenbouillon met broodknoedels

1h 5min

Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

1h 10min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Nenhuma avaliação

Mediterrane visschotel

Mediterrane visschotel

1h 30min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Basisrecept Brood

Basisrecept Brood

3h

Béchamelsaus

Béchamelsaus

15min

Chocolademousse

Chocolademousse

3h 20min