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Bao buns de coco con pollo hoisin
Preparação 20min
Total 40min
10 unidades
Ingredientes
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400 g de leche de coco
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10 - 15 g de levadura prensada fresca
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540 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de sal
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550 g de agua
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5 g de raíz de jengibre fresca
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100 g de cebolla roja en juliana
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25 g de aceite de oliva
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500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
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100 g de salsa hoisin
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50 g de salsa de soja
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100 g de col china
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100 g de zanahoria
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2 cucharadas de brotes germinados de alfalfa
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2 cucharadas de cacahuetes tostados salados
Nutrição por 1 unidad
Sódio
764.2 mg
Proteína
14 g
Energia
1149 kJ /
275 kcal
Gordura
6.1 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
1.3 g
Hidratos de carbono
41.2 g
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