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Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto
Preparação 10min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
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garlic cloves2
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olive oil50 g
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courgettes washed, diced (2 cm)400 g
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fresh mint leaves washed, roughly chopped5 g
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dried bay leaf1
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ground black pepper1 pinch
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onions quartered100 g
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pearl barley rinsed, drained250 g
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vegetable stock paste, homemade (see tips)40 g
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water850 g
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goat's cheese cut in pieces (1 cm)120 g
Nutrição por 160 g
Energia
311 kcal /
1301 kJ
Proteína
9.1 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
35 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
4.8 g
Sódio
0.3 mg
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