
Dispositivos e acessórios
Käswurst
Preparação 30min
Total 27h 30min
1 Stück
Ingredientes
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett170 g
-
Faschiertes (vom Rind)210 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)30 g
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Wasser kalt30 g
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Knoblauchzehen halbiert1 - 2
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Paprikapulver, edelsüß, geräuchert⅛ - ¼ TL
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Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)1 Päckchen
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Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)210 g
-
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)85 g
-
Öl zum Einfetten
Nutrição por 1 Stück
Energia
852 kcal /
3561 kJ
Proteína
58 g
Gordura
67 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
28 g
Sódio
5054 mg
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