Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri

Name: Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 cățel de usturoi; 40 g migdale crude; 50 g ierburi aromate proaspete, în amestec; 70 g ulei de măsline extravirgin; ½ linguriță sare; 500 g apă; 500 g cartofi dulci

2.5 ( 2 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 25min

Tempo total 40min

Porções 4 porții

Ingredientes

1 cățel de usturoi
40 g migdale crude
50 g ierburi aromate proaspete, în amestec (de ex. busuioc, pătrunjel, mentă, rozmarin, cimbru), doar frunzele
70 g ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
½ linguriță sare plus pentru asezonat
500 g apă
500 g cartofi dulci tăiați spirale (vezi recomandarea)

Nutrição: por 1 porție
Energia: 372 kcal / 1561 kJ
Proteína: 5 g
Gordura: 23 g
Hidratos de carbono: 31 g
Fibra: 5.6 g
Gordura saturada: 3 g
Sódio: 399 mg