Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Proteína
- 45.2 g
- Hidratos de carbono
- 0.7 g
- Gordura
- 31.6 g
- Fibra
- 0.4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30 min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Somon teriyaki sous-vide
Nenhuma avaliação
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2 Std. 10 Min
Înghețată cu pepene verde
8u. 15min
File de vițel cu corcodușe
1 Std. 50 Min
Înghețată marmorată
11h 30min
Bruschete cu inimi de anghinare
30 min
Vită cu ciuperci
30 min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40 min
Supă cremă de broccoli cu alac
35min