Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

8 porții

Ingredientes

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 207 mg

Proteína 27 g

Energia 888 kJ / 212 kcal

Gordura 8 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Doar cinci ingrediente principale 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pui cu sos cremos de boia

40min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30min

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4h 30min

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Nenhuma avaliação

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45min

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

35min

Vită cu chili, feta și lămâie

45min

Challah

Nenhuma avaliação

Sushi cu Tempura de crevete

2h 40min

Salată cu carne și rucola

35min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min