Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Ossobuco Sottovuoto
Ingredientes
-
4 ossibuchi (160-200 g circa l'uno)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
30 g di farina tipo 00
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a pezzi
-
60 g di concentrato di pomodoro
-
200 g di vino rosso
-
1600 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
-
prezzemolo tritato a piacere
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itália
Também pode gostar...
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
5h 45min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2h 20min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Bistecca Sottovuoto
1h 10min
Stufato di spalla di manzo con gnocchi
1h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 30min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min