Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.7 7 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di coriandolo fresco
30 g di scalogno
1 rametto di dragoncello fresco
350 g di filetto di merluzzo
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe macinato
10 g di panna, qualsiasi tipo
2200 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate a pezzi
50 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 717.5 mg

Proteína 21.3 g

Energia 1472 kJ / 350.3 kcal

Gordura 13 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 34.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Granatina

45min

New York cheesecake (2 persone)

6h 30min

Pizza con salame piccante

3h 30min

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

1h

Risotto mantecato alle spezie e mandarino di Antonia Klugmann

3h 30min

Besciamella

15min

Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

Nenhuma avaliação

Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche

2h 15min

Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

7h 30min

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30min

Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta

16h 50min

Purè di patate (TM6)

1h