Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0 20 avaliações

Preparação 30min

Total 29h 45min

8 portions

Ingredientes

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
salted butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2128.8 mg

Proteína 173.5 g

Energia 7506 kJ / 1787.2 kcal

Gordura 104.6 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 35 g

Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MEATER+® 15 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Floating islands

1h

Sambal Zucchini Noodles

Nenhuma avaliação

Crispy Pork Belly with Warm Rice Salad

1h 30min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1h 15min

Scallops and prawns with XO butter

50min

Smokey Liptauer Canapes (Diabetes)

40min

Turkey and lemon aioli wraps

30min

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1h

Triple chocolate layer cake

5h 20min

Orange-brined turkey

29h 45min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min

Pasta with leek and ajvar

30min