Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa barbecue
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di zucchero grezzo di canna
- 1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
- 250 g di passata di pomodoro
- 70 g di senape
- 30 g di salsa Worcestershire
- 90 g di aceto di vino bianco
- 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Costine di maiale
- 400 g di acqua
- 700 g di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
- 15 g di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)
- 600 g di patate tagliate a pezzi (3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 991 kcal / 4148 kJ
- Proteína
- 42 g
- Gordura
- 76 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
- Fibra
- 6.4 g
- Gordura saturada
- 20 g
- Sódio
- 1591 mg
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