Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

4.7 85 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Crema di asparagi

350 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
500 g di acqua
1 spicchio di aglio senza anima
70 g di olio extravergine di oliva
20 g di pinoli
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di timo fresco le foglioline
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova sode

3 uova fredde da frigo
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

300 g di pane integrale a fette
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
glassa di aceto balsamico a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 215.4 mg

Proteína 12.9 g

Energia 1397.7 kJ / 334 kcal

Gordura 20.3 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 4.4 g

Hidratos de carbono 26.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby best of 28 Receitas
Itália

Di stagione 10 Receitas
Itália

Idee gustose 177 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pesto di rucola e avocado

15min

Gnocchi di broccoli

1h

Frittelle di cavolo nero

30min

Risotto alle castagne

30min

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2h

Tagliatelle al ragù di coniglio

1h

Tris di salse per aperitivo

30min

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

45min

Riso nero vegetariano

35min

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

55min

Sformato di cavolfiore e spinaci

1h

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1h