Dispositivos e acessórios
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
Preparação 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Uova ripiene
-
4 uova fredde di frigorifero
-
1000 g di acqua
-
35 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
1 filetto di acciuga sott'olio
-
4 - 5 capperi sotto sale (opcional) lavati ed asciugati
-
20 g di maionese
-
50 g di caprino
-
1 - 2 pizzichi paprika piccante
Crema di piselli e lattuga
-
1 scalogno a metà
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
-
250 g di acqua
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
3 foglie di menta
-
sale q.b.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
413.3 mg
Proteína
17 g
Energia
1184.5 kJ /
283 kcal
Gordura
19.5 g
Fibra
6.6 g
Gordura saturada
4.7 g
Hidratos de carbono
10.6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1h
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Vellutata speziata di zucca
50min
Bruschette con verdure e funghi
24h
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1h
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30min
Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate
50min
Puré aromatico di zucca
40min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h