Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 avaliação

Preparação 30min

Total 4h

1 unidad

Ingredientes

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 2599.2 mg

Proteína 100.3 g

Energia 11814 kJ / 2823 kcal

Gordura 74.7 g

Fibra 60 g

Gordura saturada 36.6 g

Hidratos de carbono 415.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Galletas linzer

1h 45min

Minirroscón de Reyes

3h

Corona de brioche con chocolate

4h 45min

Corona de Navidad

1h 40min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2h 45min

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5h

Bollitos de manzana y pasas

2h 30min

Cuernos de brioche

2h 30min

Dominó de galletas

1h 30min

Empanada gallega de manzana

3h 45min

Bollos de pan de batata

3h

Orejas de carnaval

30min