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Curry de poulet thaï express et riz basmati
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1500 g d'eau
- 1 ½ - 2 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
ou 25 g de beurre - 300 g de riz basmati
- 1 gousse d'ail
- 50 - 100 g d'oignons
- 30 g d'huile végétale
- 50 - 100 g de pâte de curry rouge
- 200 g de lait de coco
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (3 cm)
- 100 g de carottes, en morceaux (3 cm)
- 600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, détaillé en cubes (3 cm)
- 150 g de petits pois surgelés
- 2 - 3 brins de coriandre fraîche, équeutés, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2862.3 kJ / 684.5 kcal
- Proteína
- 46.5 g
- Hidratos de carbono
- 84.3 g
- Gordura
- 15.3 g
- Gordura saturada
- 1.5 g
- Fibra
- 7.1 g
- Sódio
- 536.3 mg
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