Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 200 g de poivrons rouges en morceaux
- 500 g de tomates en morceaux
- ½ c. à café de poivre moulu et un peu plus pour saupoudrer
- 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de poudre de paprika
- 30 g d'huile d'olive et un peu plus pour la cuisson
- 120 g d'eau
- 30 g de purée de tomates
- 1 c. à café de sel et un peu plus pour saupoudrer
- 2 brins de thym frais
- 600 g de filets de cabillaud, avec peau (coupés en 4 morceaux)
- ½ bouquet de persil frais haché
- 1 citron en tranches
- de la baguette en tranches, pour servir
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 308.7 kcal / 1291.8 kJ
- Proteína
- 29.6 g
- Gordura
- 16.3 g
- Hidratos de carbono
- 13.1 g
- Fibra
- 4.1 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 728.8 mg
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