Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

350 g

Ingredientes

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 350 g

Sódio 1411.7 mg

Proteína 36.7 g

Energia 3841 kJ / 918 kcal

Gordura 74.1 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 39.5 g

Hidratos de carbono 28.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Modalità Addensare 23 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Focaccia millebolle

28h

Treccine allo yogurt

6h 30min

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Yogurt con latte condensato

12h 10min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18h 20min

Ravioli al vapore

45min

Pane ai semi di girasole

22h

Pizza carbonara

15h

Mini pan brioche con pulled pork

14h

Pizza romana bianca

6h 30min

Panna cotta alle pesche

3h 15min

Pinsa farcita

3h