Schoko-Chili-Tiramisu

Biskuit

• Butter zum Einfetten
• 2 Eier
• 80 g Zucker
• 60 g Mehl
• 20 g Kakao
• 1 TL Backpulver
• 1 gestr. TL Chili, gemahlen
• 1 Prise Salz

Mascarponecreme und Fertigstellung

• 80 g Zucker
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 40 g Mehl
• 500 g Milch
• 2 Eier
• 2 Blätter Gelatine
• Wasser zum Einweichen
• 500 g Mascarpone
• 20 g Espresso, aufgebrüht kalt
• 3 EL Marsala
• 250 g Himbeeren
• 2 EL Walnüsse, gehackt
• Himbeeren zum Garnieren