Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0 9 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

12 pezzi

Ingredientes

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Nidi di Pasqua

250 g di farina tipo 00 + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Insalata di uova

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di scalogno
30 g di panna acida
10 g di senape
10 g di maionese
10 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
erba cipollina fresca (opcional) q.b. per servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 143.8 mg

Proteína 5 g

Energia 591.3 kJ / 141.3 kcal

Gordura 5.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 16.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Conviviale 34 Receitas
Itália

Modalità Cuoci Uova 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bicchierini mimosa salati

2h

Bignè con crema di asparagi

1h 30min

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4h 30min

Panettone salato di Natale

8h

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

10min

Aperitivo alla fragola (TM6)

15min

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2h

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Aperitivo all'arancia e zenzero

10min

Tortino di broccoli e speck in vasocottura

1h 30min

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5h

Cocktail alla frutta (TM6)

6min