Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem

Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem

3.7 67 avaliações
Preparação 35min
Total 14h 20min
4 porcje

Ingredientes

Pieczone falafele
  • 250 g ciecierzycy, suszonej
  • 2000 g wody plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 150 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos jogurtowy z koperkiem
  • 5 - 10 g koperku, świeżego tylko liście
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka miodu płynnego
    1 łyżeczka syropu z agawy
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
Pieczenie falafeli
  • oliwa z oliwek do posmarowania blachy i falafeli
  • woda do zwilżenia dłoni

Dificuldade

médio


Nutrição por 4 porcje

Sódio 4995 mg
Proteína 73 g
Energia 5820 kJ / 1390 kcal
Gordura 34 g
Fibra 36 g
Gordura saturada 8 g
Hidratos de carbono 216 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...