
Versões compatíveis
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Somonul și cartofii
- unt pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
ou 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare după gust
- piper, proaspăt măcinat după gust
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 660 kcal / 2763 kJ
- Proteína
- 45 g
- Gordura
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Fibra
- 4 g
- Gordura saturada
- 17 g
- Sódio
- 1137 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cocktail tropical
10min
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5min
Mămăligă
40min
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Nenhuma avaliação
Budincă de orez
55min
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1h
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Medalioane de vițel sous-vide
Nenhuma avaliação
Tocăniță de fasole cu perișoare
45min
Miel de Paște cu migdale
2h 45min
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1h