Versões compatíveis
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
ou 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Gordura
- 48 g
- Gordura saturada
- 17 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 1137 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mămăligă
40 Min
Gulaș de vită cu găluște
1hod. 45min
Crêpes Suzette
35 Min
Sorbet de litchi cu vodcă
Nenhuma avaliação
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
Nenhuma avaliação
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nenhuma avaliação
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
Nenhuma avaliação
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Nenhuma avaliação
Crochete de cartofi
35 Min
Frigărui tricolore cu somon
Nenhuma avaliação
Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie
1h 5min
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.