Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)

4.7 168 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
6 Portionen

Ingredientes

  • Gewürzgurken in Stücken
    200 g
  • Möhren in Scheiben
    100 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Öl
    30 g
  • Tomatenmark
    70 g
  • Hühnerherzen
    300 g
  • Perlgraupen
    30 g
  • Geflügelfond
    1000 g
    1000 g Wasser
  • Salz
    ½ TL
  • Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
    300 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Dill abgezupft, zum Servieren
    10 g
    10 g Petersilie, abgezupft, zum Servieren
  • Saure Sahne zum Servieren
    60 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 272 kcal / 1137 kJ
Proteína 13 g
Gordura 19 g
Hidratos de carbono 18 g
Fibra 2.6 g

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