Arroz de marisco para 12 pessoas

Arroz de marisco para 12 pessoas

5.0 6 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 5min

12 doses

Ingredientes

amêijoa
500 g
berbigão
500 g
sal
5 c. chá de
coentros
20 g
água mais q.b. p/ demolhar e p/ cozer o arroz
1500 g
vinho branco
100 g
lagostins c/ casca (500 g aprox.)
6 - 8
mexilhão fresco e limpo
800 g
camarão c/ casca
1000 g
cebola cortada em pedaços
300 g
alho
2 dentes de
salsa só as folhas
10 g
azeite
50 g
tomate em pedaços
400 g
malagueta cortada em rodelas
1
pimento vermelho cortado em tiras
300 g
arroz
600 g
folhas de louro
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1910.4 mg

Proteína 35.9 g

Energia 1845.2 kJ / 441 kcal

Gordura 7.7 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 53 g

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