Creme de camarão

Creme de camarão

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Preparação 20min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

salsa só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
5 g
dentes de alho
3
cebola roxa
70 g
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
10 g
óleo de colza
30 g
30 g óleo vegetal
miolo de camarão
450 g
batata-doce cortada em fatias (1 cm aprox.)
150 g
leite de coco
400 g
água
250 g
caldo de galinha caseiro
2 c. chá de
2 cubos de caldo de galinha
molho de soja
1 c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
¼ c. chá de
curcuma em pó
¼ c. chá de
cogumelos em pó (opcional) (ver dica)
¼ c. chá de
manteiga
1 - 2 c. chá de
pão cortadas em cubos (1,5 cm aprox.)
4 fatias de
queijo-creme
50 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 892 mg

Proteína 30.3 g

Energia 2449.3 kJ / 585 kcal

Gordura 36.3 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 21.8 g

Hidratos de carbono 36.8 g

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