Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

4.0 4 avaliações

Preparação 30min

Total 15h

10 Portionen

Ingredientes

Chili-Schokoladeneis

Zucker
150 g
rote Chilischote, getrocknet z. B. Birdseye (siehe Tipp)
1
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
100 g
Eidotter
8
Kakaopulver, ungesüßt
40 g
Milch 3,6 % Fett
620 g
Salz
¼ TL
Schlagobers, 36% Fett
620 g

Whiskey-Sirup und Fertigstellung

Bourbon Whiskey z. B. Jack Daniel's, Jim Beam..., (siehe Variante)
120 g
Zucker
100 g
Wasser
20 g
Ahornsirup (opcional) (siehe Tipp)
30 g
Salz
2 - 3 Prisen
Zimt, gemahlen
2 Prisen
natürlicher Vanilleextrakt
½ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 147 mg

Proteína 7 g

Energia 2027 kJ / 485 kcal

Gordura 33 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cremiges Eis - mit dem Modus Eindicken 10 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9h

Portugiesische Crème Brûlée

25min

Lavendeleis mit Gin

15h

Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

2h 30min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1h 10min

Weisse Bratwurstschnecke

14h

Whisky-Karamelllikör

1h 30min

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

1h 30min

Pavlova mit Früchten

3h 50min

Melanzani-Rotwein-Relish

1h 30min

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40min

Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette

13h 10min