Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.6 1.3K avaliações

Preparação 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Spargel und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcional)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g

Energia 2919 kJ / 698 kcal

Gordura 59 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Damals. Heute. Für immer. 50 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

30 Min

Möhrensalat

10 Min

Basmati-Reis, gekocht

35 Min

Langkornreis, gekocht

35 Min

Schnelle Sauce Hollandaise

10 Min

Spargelcremesuppe

45 Min

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

30 Min

Senf-Joghurt-Dressing

10 Min

Pellkartoffeln (im Varoma)

40 Min

Kartoffelcremesuppe

35 Min

Schnelle Tomatencremesuppe

30 Min

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1 Std.