Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 13 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 porties

Ingredientes

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 672 mg

Proteína 33 g

Energia 3778 kJ / 903 kcal

Gordura 58 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 32 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Traditionele recepten 47 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pad Thai

45min

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1h 45min

Pizza Diavola

Nenhuma avaliação

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Asperge-watermeloen salade

40min

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8h

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Warme chocolademelk met karamel en whisky

25min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1h 10min

Ananas Dessert met Meringue

25min

Portugees crème brûlée

25min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h