Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

4.3 3 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 434.9 mg

Proteína 5 g

Energia 674.6 kJ / 162.6 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 4.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le Friend en automne 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Velouté de pois cassés et speck croustillant

4h 10min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Velouté de cresson à la brousse

35min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min