Velouté d'asperges noisetté

Velouté d'asperges noisetté

4.3 16 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

35 g de noisettes
150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
410 g d'eau
385 g de pommes de terre coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
240 g de boisson à la noisette
8 brins de cerfeuil frais équeutés
20 g d'huile de noisette
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 475 mg

Proteína 4 g

Energia 1111 kJ / 267.5 kcal

Gordura 19.3 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 17.8 g

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França

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