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Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
Preparação 15min
Total 3h 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Olivenöl50 g
-
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
-
Melanzani in Stücken (2 cm)170 g
-
Salz3 TL
-
Zucchini in Stücken (2 cm)170 g
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Wasser1440 g
-
Essig50 g
-
Tomatenmark30 g
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frische Germ5 g
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Zucker1 TL
-
Weizenmehl, universal350 g
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Paprikapulver1 EL
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Zitronensaft20 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose250 g
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Oregano, getrocknet1 TL
-
Olivenöl zum Beträufeln
-
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
-
Burrata in Stücken200 g
-
Basilikumblätter, frisch5
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
893 mg
Proteína
30 g
Energia
2925 kJ /
699 kcal
Gordura
32 g
Fibra
5.8 g
Gordura saturada
12 g
Hidratos de carbono
75 g
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