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Piza de curcuma com anchovas, flores de curgete e cebola

Piza de curcuma com anchovas, flores de curgete e cebola
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Preparação 15min
Total 2h 15min
4 doses
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Ingredientes

Massa
  • água
    370 g
  • fermento de padeiro fresco
    2 - 3 g
  • açúcar
    ½ c. chá de
  • Azeite q.b. p/ untar
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    200 g
  • curcuma em pó
    1 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • sumo de limão (½ uni. aprox.)
    20 g
Cobertura
  • queijo mozarela cortado em fatias (7-8 mm aprox.)
    150 g
  • cebola cortada em anéis (5 mm aprox.)
    50 g
  • Azeite q.b. p/ temperar
  • pimenta
    1 - 2 pitadas de
  • flores de curgete
    8
  • filetes de anchova, em óleo
    8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 532.5 mg
Proteína 26.5 g
Energia 1369.3 kJ / 327.3 kcal
Gordura 35.5 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 14.3 g
Hidratos de carbono 83.3 g

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