Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 13 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 10min

2 porzioni

Ingredientes

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Dificuldade

fácil

Nutrição por 2 porzioni

Proteína 48 g

Energia 2582 kJ / 6167 kcal

Gordura 30 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura sottovuoto 54 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4h 50min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2h 50min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2h 40min

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2h

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

5h 45min

Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

35min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Bistecca Sottovuoto

1h 10min

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1h 20min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min