Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 avaliações

Preparação 40min

Total 30h

12 pezzi

Ingredientes

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (opcional)
1 cucchiaio di semi di cumino (opcional)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 5 g

Energia 637 kJ / 152 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rosette alle mele

3 Std. 30 Min

Crostata con rose di mele

2 Std.

Biscotti e cucchiaini per caffè

2 Std. 30 Min

Stollen natalizio al formaggio

4 Std.

Confettura di zucca (Bimby Friend)

45 Min

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4 Std.

Cornetti alla frutta secca (vegan)

2 Std. 10 Min

Rosette di farro

17 Std. 30 Min

Pane al latticello

18 Std.

Biscotti sandwich al burro di arachidi

30 Min

Salsa al cioccolato

20 Min

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21 Std.