Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1300 g di acqua
- 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
- 50 g di burro
- 2 rametti di rosmarino fresco, interi
- sale, a piacere
- pepe macinato, a piacere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2628 kJ / 627 kcal
- Proteína
- 58 g
- Hidratos de carbono
- 1 g
- Gordura
- 44.5 g
- Fibra
- 0.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3 godz.
Medaglioni di vitello sottovuoto
2h
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30 phút
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30 phút
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 godz. 20 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 godz. 20 min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 Std. 30 Min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min