Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

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Preparação 25min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken (siehe Tipp)
100 g
Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt
2
Öl
15 g
Schinkenspeckwürfel
150 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
200 g
Frischkäse
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
3 Prisen
Sahne
100 g
Rucola zum Garnieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 2841 mg

Proteína 30 g

Energia 3345 kJ / 799 kcal

Gordura 39 g

Fibra 20.4 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 97 g

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