Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (opcional) pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 19.8 mg

Proteína 1.3 g

Energia 874.3 kJ / 209.5 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Receitas
França

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Limoncello

384h

Bûche glacée aux trois fruits

12h

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1h 15min

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

10h 30min

Truffes à la noisette

1h 10min

Limoncello

193h

Truffes à la liqueur d'amande

1h

Moutarde

12h

Petite pavlova à la rhubarbe

3h 20min

Curd de clémentine

1h

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1h 5min

Confiture de tomates et fraises

1h 45min