Dispositivos e acessórios
Poires au sirop sous-vide
Preparação 10min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
30 g de beurre
-
30 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
-
2 bâtons de cannelle
-
6 poires coupées en deux et égrainées
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
glace à la vanille (opcional) pour le service
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
19.8 mg
Proteína
1.3 g
Energia
874.3 kJ /
209.5 kcal
Gordura
8.8 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
5.8 g
Hidratos de carbono
31 g
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