Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (opcional) pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 19.8 mg

Proteína 1.3 g

Energia 874.3 kJ / 209.5 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Receitas
França

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55min

Sous-vide magrets de canard

2h

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1h 20min

Fond d'artichaut à la framboise

1h 10min

Abricots vapeur

20min

Foie gras sous-vide

72h

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2h 15min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50min

Tarte aux poires Bourdaloue

3h 10min