Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Aluatul
- 450 g făină
- 220 g unt nesărat, rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță sare de mare fină
- 110 g apă, rece ca gheața
Umplutura
- 1000 g apă
- 160 g orez cu bobul lung
- 3 ouă mari (63-73 g), întregi
- 250 g șalote, tăiate jumătăți
- 40 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 4 prize sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Asamblarea
- făină, pentru pudrat suprafața de lucru
- 4 prize sare de mare fină
- 4 prize piper negru măcinat
- 1000 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 200 g frunze de spanac congelat, dezghețat, bine scurs (aprox. 500 g greutatea totală înainte de dezghețare)
- 1 ou mare (63-73 g), bătut
Sosul
- 200 g vin alb
- 400 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 30 g zeamă de lămâie
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 4417 kJ / 1061 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 62 g
- Gordura
- 70 g
- Gordura saturada
- 35 g
- Sódio
- 1009 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Chili con carne gătit lent
5 godz. 5 min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon
1h 50min
Spumă de ananas
Žádné hodnocení
Tartă cu banane și frișcă
4 godz. 15 min
Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă
Žádné hodnocení
Curry verde thai și orez cu citronelă
Žádné hodnocení
Gin cu mure și boabe de ienupăr
10 Min
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30min
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1 godz. 15 min
Chilli vegetarian
1h 5min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 Std. 20 Min