Dispositivos e acessórios
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
Preparação 5min
Total 1h 5min
4 porții
Ingredientes
-
orez cu bob lung, tip jasmine250 g
-
apă plus rece, pentru înmuiat orezul470 g
-
unt nesărat, clarifiat20 g
-
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)400 g
-
zahăr30 g
-
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)200 g
-
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)20 g
-
căței de usturoi2
-
ceapă tăiată optimi120 g
-
ulei vegetal20 g
-
sos de soia light30 g
-
oțet din orez negru Chinkiang10 g
-
vin de orez Shaoxing15 g
-
oțet de orez30 g
-
ketchup30 g
-
sare1 ½ linguriță
-
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)400 g
-
amidon de porumb1 lingură
-
apă1 lingură
-
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor2 - 3 fire
-
semințe de susan pentru presărat deasupra
-
ulei brun de susan (opcional) pentru stropit
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Sódio
1320.2 mg
Proteína
27.1 g
Energia
2279.3 kJ /
544.8 kcal
Gordura
12.4 g
Fibra
3.7 g
Gordura saturada
4.2 g
Hidratos de carbono
80.9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Călătorie în China – cu TM6
9 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Salată de linte și mentă
Nenhuma avaliação
Salată thailandeză crocantă cu arahide
30min
Unt cu căpșune și cimbru
Nenhuma avaliação
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Pește gras sous-vide
1h 5min
Mere cu sos de zabaglione cu cidru
40min
Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi
1h 15min
Salată de paste, cu păstrăv și legume
45min
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Tiramisu de căpșune
1h
Sos Roquefort
20min