Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 470 g apă plus rece, pentru înmuiat orezul
- 20 g unt nesărat, clarifiat
- 400 g ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
- 30 g zahăr
- 200 g ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
- 20 g ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 120 g ceapă tăiată optimi
- 20 g ulei vegetal
- 30 g sos de soia light
- 10 g oțet negru din orez Chinkiang
- 15 g vin de orez Shaoxing
- 30 g oțet de orez
- 30 g ketchup
- 1 ½ linguriță sare
- 400 g fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingură apă
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
- semințe de susan pentru presărat deasupra
- ulei brun de susan pentru stropit (opcional)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 544.8 kcal / 2279.3 kJ
- Proteína
- 27.1 g
- Gordura
- 12.4 g
- Hidratos de carbono
- 80.9 g
- Fibra
- 3.7 g
- Gordura saturada
- 4.2 g
- Sódio
- 1320.2 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Nenhuma avaliação
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Tacos cu pește
45min
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45min
Pâine neagră de secară
Nenhuma avaliação
Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii
1h 25min
Ruladă de porc
1h 30min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru
35min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Pui cu sos de smântână și legume
50min