Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)

Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)

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Preparação 50min

Total 1h 20min

8 porción

Ingredientes

Streusel de nuez (cobertura)

120 g de harina de trigo
120 g de mantequilla sin sal en cubitos
60 - 75 g de azúcar moreno al gusto
90 g de nueces troceadas

Relleno de camote

720 g de camote en trozos (aprox. 5 cm)
600 g de agua para pelar
540 g de agua para hervir
mantequilla sin sal para engrasar
120 g de mantequilla sin sal en cubitos
120 g de leche entera
30 - 60 g de azúcar moreno al gusto
1 cdita de extracto de vainilla natural
½ cdita de sal fina
½ cdita de canela en polvo
¼ cdita nuez moscada en polvo
2 huevos grandes
150 g de mini malvaviscos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 250 mg

Proteína 7 g

Energia 2316.4 kJ / 553.6 kcal

Gordura 33 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 16.1 g

Hidratos de carbono 60.5 g

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