Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

4.0 2 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec la peau et les os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré, épépiné, émincé en biais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1003 mg

Proteína 34 g

Energia 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Gordura 33.4 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 8.9 g

Hidratos de carbono 18.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Le Bonheur digestif (Métrique)

Le Bonheur digestif (Métrique)

5min

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25min

Salade de chou blanc

Salade de chou blanc

15min

Poulpe grillé et pommes de terre

Poulpe grillé et pommes de terre

2h 45min

Saumon teriyaki à l’ananas

Saumon teriyaki à l’ananas

30min

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

2h 55min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)

1h

Pain artisanal (Betty) Métrique

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min

Légumes rôtis, farro et sauce pour salade au citron et féta (Ben) Métrique

Légumes rôtis, farro et sauce pour salade au citron et féta (Ben) Métrique

55min

Muesli énergétique

Muesli énergétique

Nenhuma avaliação

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)

1h 50min