Versões compatíveis
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (opcional)
- 10 g de micro-pousses (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Proteína
- 10.4 g
- Hidratos de carbono
- 13.4 g
- Gordura
- 17.4 g
- Gordura saturada
- 2.9 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 583.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
2 Std.
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3sa 40 dk
Bagatelle à la mousse aux pêches
40 min
Fajitas au poulet et aux champignons
1 godz.
Sablés à l’ananas
Pas d’évaluation
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1 Std. 30 Min
Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)
Pas d’évaluation
Vinaigre infusé à la framboise
Pas d’évaluation
Verrines de gâteau au fromage à l'ananas
3 Std. 50 Min
Biscuits couronne de matcha (métrique)
1 godz.
Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée
1h 5 min
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30 min