Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

4.3 23 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Pfannenbrot

Wasser
85 g
frische Hefe
10 g
Zucker
½ TL
Mehl
165 g
Salz
2 Prisen

Eggs Benedict und Fertigstellung

Wasser warm
2000 g
Weißweinessig
100 g
Eier sehr frisch (siehe Tipp)
4
Mehl zum Bearbeiten
Öl zum Braten
Wasser
15 g
Zitronensaft
1 TL
Butter in Stücken
120 g
Eigelb
3
Salz
⅓ TL
Pfeffer
1 Prise
Bacon
8 Scheiben
Cherry-Tomaten (opcional) zum Garnieren
Cornichons (opcional) zum Garnieren
junge Salatblätter der Saison, gemischt (opcional)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Sódio 724 mg

Proteína 20 g

Energia 2978 kJ / 712 kcal

Gordura 55 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 26 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soul Food 80 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Eggs Benedict

30min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Trüffel-Agnolotti mit Burrata-Creme

1h 15min

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3h

Karamell

30min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min

Eggs Benedict

30min

Sauce Béarnaise

20min

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

2h 10min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45min

Pochierte Eier

30min