Eggs Benedict

3.3 60 avaliações

Preparação 30min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat (opcional)
1 Prise

Eier pochieren und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Branntweinessig und etwas mehr zum Pochieren der Eier
180 g
Eier
4 - 6
Brot getoastet
4 - 6 Scheiben
Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 390 mg

Proteína 12 g

Energia 1275 kJ / 305 kcal

Gordura 21 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Receitas
Áustria

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Receitas
Alemanha

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2h 30min

Pochierte Eier

15min

Aperol® Sour mit Aquafaba-Schaum

10min

Chicken Wings mit Saucenvariation

40min

Pico de Gallo

5min

Butter Chicken

1h

Guacamole

5min

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4h 20min

Miesmuscheln

25min

Mango Cheesecakes

4h

Vitello Tonnato

24h

Chopped Cheeseburger

30min