
Dispositivos e acessórios
Black Forest Gateau
Preparação 2h
Total 45min
12 slices
Ingredientes
Chocolate Sponges
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dark chocolate small pieces or callets200 g
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unsalted butter diced, plus extra for greasing200 g
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water100 g
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caster sugar250 g
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large eggs3
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cocoa powder25 g
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natural vanilla extract1 tsp
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self-raising flour250 g
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sour cream80 g
Whipped Cream
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double cream750 g
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golden caster sugar75 g
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natural vanilla extract2 tsp
Assembly
-
tinned pitted black cherries, in syrup (drained weight), syrup reserved200 g
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dark chocolate shavings50 g
Nutrição por 1 slice
Energia
694 kcal /
2903 kJ
Proteína
8 g
Gordura
49 g
Hidratos de carbono
58 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
30 g
Sódio
307 mg
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