Rainbow Fruit Tart

Rainbow Fruit Tart

4.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 40min

12 portions

Ingredientes

Pastry

caster sugar
40 g
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
vanilla pod seeds only (see tip)
1
½ tsp vanilla bean paste

Filling

caster sugar
120 g
lemon thin peelings of skin only
1
medium eggs
2
egg yolk from medium egg
1
freshly squeezed lemon juice
75 g
whole milk
200 g
cornflour
25 g
whipping cream
100 g
raspberries
100 g
peach diced (1 cm)
60 g
fresh pineapple sliced (1 cm)
60 g
blueberries
15 g
kiwi fruit peeled, sliced (5 mm)
60 g
strawberries sliced (5 mm)
4 - 6

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 portions

Sódio 564.5 mg

Proteína 63.3 g

Energia 14490 kJ / 3463.2 kcal

Gordura 158.8 g

Fibra 20.1 g

Gordura saturada 89.4 g

Hidratos de carbono 459.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat The Rainbow 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Irish Coffee

10min

Dubai Chocolate Bar

1h 20min

Lemon and Thyme Mocktail

45min

Lemonade

5min

Jollof Rice

1h 20min

Surimi Stick Salad (TM5)

15min

Lemonade

5min

Mississippi Mud Pie

2h 20min

Orange, Carrot and Lemon Vitamin Juice

10min

Iced Matcha Coconut Caramel Latte

1h

Steamed Chocolate Flan Cake

7h

Green Ombre Naked Cake

3h