Tortellini de veau, crème à l'origan

Tortellini de veau, crème à l'origan

4.7 9 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

3 œufs
200 g de farine de blé
200 g de parmesan en morceaux
150 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
400 g de viande de veau hachée
du sel
du poivre moulu
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
10 brins de persil frais ciselés
1 c. à soupe bombée de ricotta
3 brins d'origan frais et quelques feuilles pour la finition
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
eau

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 46 g

Energia 3539 kJ / 846 kcal

Gordura 56 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Focaccia à la saucisse

2h

Tournedos Café de Paris

1h 30min

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

30min

Corn dog

25min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

1h

Spaghetti alla carbonara

30min

Saumon au four et pesto aux herbes

50min

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4h 30min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Fettuccine al ragù

1h 10min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3h 10min